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Per la mia amata Puglia la focaccia rappresenta uno degli elementi distintivi più gustosi e apprezzati! Non c’è Nutella, merendina o altro snack in grado di reggere il confronto! Focaccia come rompi–fame, per accompagnare l’aperitivo, per la merenda di metà mattina o metà pomeriggio, e ancora…focaccia per un pranzo veloce, una cena leggera o per uno spuntino a notte fonda! Con un accompagnamento […]
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Con il suo paesaggio caratteristico, dominato da ulivi, distese di grano, altopiani e coste chilometriche, la Puglia è stata per secoli un crocevia importante tra Oriente e Occidente. È qui che la civiltà marinara si intreccia con tradizioni contadine e pastorali millenarie. La storia e la cultura di questa regione, conosciuta come il “tacco dello stivale italiano”, non si riflettono unicamente nel suo […]
