La cultura del gusto

  • 28 febbraio 2017
    By Maria Cristina Marvulli

    Con i marchi di qualità DOP, Denominazione d’Origine Protetta, e IGP, Indicazione Geografica Protetta, l’Unione Europea premia i migliori prodotti delle Regioni europee, attestandone la provenienza dal territorio d’origine e la produzione secondo tradizione. I prodotti DOP e IGP sono suddivisi per categorie, tra le quali: oli e grassi, formaggi, prodotti di panetteria e pasticceria, pesci, molluschi e crostacei freschi, ortofrutticoli e cereali, […]

  • 23 gennaio 2017
    By Maria Cristina Marvulli

    Con i suoi due milioni e settecento mila abitanti, Lisbona è considerata una città globale per la sua discreta rilevanza in settori come la finanza, l’editoria, l’arte, l’istruzione, il turismo e il commercio. Proclamata Capitale europea della cultura nel 1994 e sede dell’EXPO nel 1998, è un centro economico di rilievo, nonché uno tra i più importanti porti affaccianti sull’Atlantico. Proprio l’Oceano, insieme […]

  • 2 gennaio 2017
    By Maria Cristina Marvulli

    Il New England è la parte settentrionale della East Coast degli Stati Uniti, una regione a nord di New York costituita da sei stati: Massachusetts, Connecticut, New Hampshire, Rhode Island, Vermont e Maine. L’immagine più identificativa del Maine, situato al confine col Canada, è quella dei suoi romantici fari disseminati lungo la costa, tra i quali spiccano quello di Pemaquid Point, costruito nel 1826  […]

Apulian Roots | La cultura del gusto
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